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雪燕怎麼做

美食 更新时间:2025-04-29 21:05:52

  1、準備好皂角米、桃膠、雪燕。

  2、将皂角米、桃膠、雪燕用冷水浸泡24小時左右,建議分開泡發,便于分揀。

  2、桃膠和雪燕都是植物的分泌物,泡發時會析出雜質,中途換3、4次水。

  3、去除所有雜質,清洗幹淨,瀝幹水份。

  4、将鮮銀耳浸泡20分鐘,撕成小朵,備用。

  5、紅棗去核。

  6、鍋裡加水,加入皂角米、桃膠、雪燕、紅棗。

  7、加入鮮銀耳。

  8、大火煲開後再煮3分鐘左右。

  9、轉小火煲30分鐘。

  10、加入冰糖,小火煲10分鐘左右至糖完全溶化。

  11、養顔桃膠銀耳羹做好啦~

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