——本文由健身達人「楊雅晰」獨家供稿

你是不是被标題吸引進來的？放心，我可不是标題黨！下面說的是我的親身經曆，是我變身好身材前的血.淚.史！

都說健身先健腦，那就開始查資料學習呗，三分練七分吃，是不是在吃上面我出了什麼差錯呢？

果然是這樣~~

經過簡單的飲食調整後，我的身材變成了這樣（下圖）

分享一下我的飲食心得吧。

首先，你要知道食物中的熱量主要由蛋白質、脂肪、碳水化合物提供。碳水是身體的主要熱量來源，人需要碳水就像汽車需要汽油一樣；即使是減脂期也仍然需要适量的碳水。我現在就會自己做一些健康餐（下圖）

碳水就是大家熟知的米飯、面條等主食。主食盡量少吃，但決不能不吃。

有些隐形碳水食物，也可能是你減肥路上的絆腳石，我就栽在這上面。所以，今天雅晰就幫大家搬走這個絆腳石。

好，言歸正傳！！！！

下面雅晰來為你介紹三種隐形碳水化合物，他們隐藏于水果！蔬菜！幹果！當中，那麼他們分别是什麼呢～

水果界：香蕉

- 每100克香蕉含碳水化合物 20.8克 -

與白米相比，香蕉含糖的量少，每100克香蕉果肉中含碳水化合物20.8克，蛋白質1.2克，脂肪0.5克，還含有大量的粗纖維，磷，鈣，鐵，鉀，維生素c、維生素e等，相比較白米的營養則不夠完整。

但香蕉在水果中是含糖較多的，比蘋果、芒果、葡萄等大部分水果都要多，所以建議把香蕉當做碳水化合物來食用，最好是作為運動前後的快速碳水攝入來源，如果運動時間過長也可以選擇香蕉進行運動過程中的快速碳水補充來源。

是不是有人像我以前一樣一直當成水果吃了，可别這樣了！

蔬菜界：蓮藕

- 每100克蓮藕含碳水化合物 19.8克 -

蓮藕含碳水化合物19.8克、熱量84千卡、蛋白質1.0克、脂防0.1克、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，與白米相比，蓮藕得碳水化合物含量不多，但是與其他蔬菜相比就很突出了，喜歡吃藕片的小夥伴們要在吃藕片得同時減少主食的攝入喽。

蓮藕的另一個神奇之處，是蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體内膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

是不是想現在就吃口藕片？但是我說的可不是周X鴨，久X鴨脖店裡的精加工的藕片哦。

幹果類：闆栗

- 每100克幹闆栗碳水化合物77.2克 -

- 每100克鮮闆栗含碳水化合物 40.5克 -

闆栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。

幹闆栗的碳水化合物達到77％，與糧谷類的75%相比是不是很高。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比拟的。

鮮闆栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面的，那你也不要吃個沒完好不好！

栗子的營養價值雖然很高，但也不能一次大量吃，吃多了容易胃漲，每天隻需吃6～7粒，最好把栗子做在飯裡吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

健腦以後，我終于知道香蕉不能當水果吃啦，正确認識食物的成分後加上合理得飲食和訓練讓我收獲了好的身材，是不是想看對比圖，好好好滿足你得好奇心。

認識了這三種隐形碳水是不是更有助于你的飲食和訓練了呢？好的飲食習慣可要堅持住啊，姐妹們！

大家如果還有任何健身方面的問題，可以在下面留言，我們下一期在聊什麼就從評論裡選啦～

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