想要制作番茄大蝦的話,首先要把蝦處理幹淨并用食鹽、料酒、胡椒粉等物對蝦進行腌制,再把它煎至兩面變色備用。接着把蔥、姜、番茄倒入鍋中煸炒,最後往鍋中倒入清水、蝦子熬煮一會即可。
怎麼制作番茄大蝦制作番茄大蝦首先要把蝦子清洗幹淨,同時把它背部的黑線挑出來,然後準備适量的食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉并用它們腌制蝦子二十分鐘左右。
接着熱鍋燒油,把蝦子放入鍋中用小火進行煎制,等蝦子被煎到兩面變色以後就要把它盛出來放在一旁備用,再往清空了的鍋中倒入蔥、姜翻炒。
當我們把蔥姜翻炒出香味以後,就要把番茄倒入鍋中煸炒再加入清水熬煮,等鍋中的水沸騰之後把煎好的蝦子倒入鍋中熬煮一段時間即可。
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