1、主料:300g油菜、8朵香菇。
2、配料:适量油、适量自制豆瓣醬、适量蒜片、适量姜。
3、油菜略焯水瀝水。
4、鍋中油燒熱,入蒜片姜絲炒香。
5、加入豆瓣醬炒勻炒香。
6、入香菇片翻炒。
7、炒至香菇變軟,加入油菜。
8、炒勻入味關火。
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