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石斛的功效與作用，石斛怎麼吃

美食更新时间:2024-11-25 15:37:48

　　如果大家對花語有一點了解的話，石斛的花語是堅毅、勇敢，而石斛本身也是一種非常重要的藥材，有非常多的功效與作用，甚至可以抑制腫瘤，如果覺得對石斛了解的太少，想要更多了解的話，本期健康飲食文化為你解析。

　　1.養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五髒虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補内絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。别錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水髒，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿内塞。

　　鐵皮石斛具有補五髒、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部産生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝髒的代謝功能，通過體内進行調和，将酒性化解，讓酒醉的人恢複較快

　　2.滋陰養顔：石斛“脂膏豐富，滋陰之力最大”，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，并能濡養全身，讓身體各髒器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。

　　3.抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達22.7%），并含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯着的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。

　　4.養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附于肝葉之間，兩者構成表裡相合關系，主要表現在共同進行疏洩等方面。

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