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令人愛不離口的美味:薯片的由來

美食 更新时间:2025-05-17 11:07:58

  說起土豆你會想起什麼,當然回想起令人愛不離口的美味薯片,在生活中,不管你是看電視,玩電腦,它都是你不可缺少的一部分,那你對薯片的由來了解有幾分呢!今天飲食文化帶你去了解。

  土豆是當今世界各地的主要糧食,其食用量僅次于大米。在歐美人的餐桌上,土豆日常的吃法是薯條和薯片。薯片是西餐最常用的配菜,但它至今隻有上百年的曆史,其發明純屬偶然。

  發明薯片的是美國印第安人,名叫喬治·加林。

  1853年的一天,紐約東部旅遊勝地一家餐館的廚師喬治·加林像平常一樣做薯條,一位客人嫌他做的薯條粗,并在加林把薯條切細後仍不滿意。一氣之下,加林幹脆把土豆切成薄片下鍋。他想,薯片炸熟之後又脆又薄,肯定不能叉着吃,便可以作弄一下刁難他的客人。誰知,薯片上桌後,那位客人很快把薯片吃光,贊不絕口。從此,薯片成了該餐館的一道名菜。餐館又對薯片進行包裝,方便顧客帶走食用。當然,由于土豆去皮依賴手制,薯片産量極為有限。

  薯片的廣為流行是20世紀20年代的事了。推銷員豪·文利用汽車把薯片運到美國各地。1961年,他把自己的薯片公司和德克薩斯州的弗裡托公司合并,大力推銷他的豪文利薯片,從而使薯片逐步在全世界流行起來.

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