海椒的種植時間是一般在3-7月種植,廣東可以一年四季種植。海椒的種植方法是選擇陽光充足的地方種植,土壤要求中性或弱堿性,種植前将種子晾曬2天,然後在溫水中浸泡12小時左右,便可撒播于苗床中,等幼苗生長至5cm時即可定植。
海椒即茄科辣椒屬植物的統稱,是雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬。四川、貴州人把辣椒叫做“海椒”,正如明朝人稱之“番椒”一樣,道出此物來自外國。
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