除了尾部以外,香螺的其他部位都能吃,香螺的尾部是積聚了香螺體内的排洩物,是比較多細菌滋生的。凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食香螺,因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人産後忌食,素有胃寒病者忌食。
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