電飯煲蛋糕可以用菜籽油。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大衆小吃。在做電飯煲蛋糕時,會在鍋内刷一層油,通常選用食用油,可以使用菜籽油,但菜籽油的味道過重,煮出的蛋糕會有一股菜油的味道,在食用口感上會有些下降,因此建議刷油時,選用沒有味道的油,如黃油等。
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