果飯的制作方法:
材料:糯米适量,100克熟豬油,紅棗适量,冬瓜糖适量,紅瓜糖适量,桔餅适量,桂圓适量,葡萄幹适量,蓮子适量,50克白糖。
步驟:
1、将糯米淘洗幹淨,用清水浸泡3至6個小時,撈出控水,放屜内,旺火足汽,幹蒸1個小時左右後再裝入蒸缽,加入開水400克,熟豬油75克,玫瑰糖5克,揉拌均勻,成 為甜熟糯米飯;
2、紅棗洗淨,蒸熟後去核,将桔餅,冬瓜糖,紅瓜糖分别切成0.7厘米見方的丁,并将桂圓肉,葡萄幹用溫水洗淨;
3、用5克熟
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