1、芹菜炒胡蘿蔔。
2、原材料:紅蘿蔔150克,芹菜100克,油,鹽,蔥,蔬之鮮。
3、作法:紅蘿蔔削皮清洗後,切割成胡蘿蔔絲預留。
4、芹菜擇去葉片清洗後斜刀割成片狀,蔥切條預留。
5、炒菜鍋下油燒開,放進蔥段煸出香氣。
6、放進胡蘿蔔絲和芹菜片煸炒熟。
7、放進适當鹽和少量蔬之鮮煸炒勻稱就可以熄火擺盤。
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