1、原料:黨參50克,當歸10克,豬心1隻,味精,食鹽各适量。
2、将豬心去油脂,洗淨;
3、選擇上好黨參,最好用潞黨參;當歸用秦歸的歸頭或歸身;
4、将黨參,當歸和豬心放入沙鍋内,加水适量,用文火炖至豬心爛即成。
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