1、倒入适量的料酒适量的鹽用手攪拌均勻後腌制。
2、放在鹽水中浸泡一般浸泡一個小時,以後魚的腥味就會自動消失。
3、将魚處理好後,将魚放入冷水中,緊接着再倒入少量的醋和胡椒粉,等到魚在裡面浸泡了幾分鐘以後,魚的腥味就會降低。
4、放在溫茶水中泡洗,隻需要在濃茶中再兌一點淡茶就可以了,而一般需要在裡面浸泡5到8分鐘,這樣魚的腥味就會消失。
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