1、牛肉、生姜切丁,大蒜切片,辣椒切絲,倒入醬油料酒浸泡備用;
2、木耳泡發備用;
3、鍋燒熱炸好花生米備用;
4、将之前浸入醬油待用的牛肉一起入鍋翻炒;
5、雞蛋打散,倒入熱鍋中煎成蛋皮;
6、所有調料和米飯一起入鍋翻炒;
7、将炒好的三鮮牛肉飯放入蛋皮裡,塗上番茄醬即可。
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