兔肉營養價值豐富,蛋白質含量高,并且低脂肪、少膽固醇,是肥胖者和心血管病人的理想葷菜。
而大白菜含有豐富的纖維素,有通便的作用,故大便溏洩及寒痢者盡量少食。大白菜性偏寒涼,氣虛胃寒的人忌多吃,切忌冷食。風寒犯肺及肺寒咳嗽者少食為妥。
但兔肉與白菜不能一起食用,因為白菜與兔肉相克,同食的話易引起腹瀉和嘔吐。
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