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正宗栗子雞怎麼做

美食 更新时间:2024-10-08 07:14:49

  1、将雞肉剁成塊,用清水洗淨,控幹水分後導入一勺料酒、一勺生抽,放入姜片腌制半個小時。

  2、将香菇用溫水泡30分鐘,在鍋裡下蔥段、姜絲,炒香後下雞肉。

  3、中火兩分鐘後加兩勺料酒、一勺生抽、一勺老抽,然後下入栗子。

  4、加水,下香菇,小火煮30分鐘後加小米椒、蔥花、鹽即可出鍋。

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