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蟹棒和什麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-05 01:39:38

　　1、蟹棒搭配雞蛋一起炒着吃就很不錯，需要準備好雲耳和雪耳各20克，蟹棒2條、菜脯粒10克、蝦米粒5克，還需要芫荽2棵、雞蛋5隻。我們把雲耳和雪耳洗淨之後，用清水泡軟，瀝幹水分之後就可以切成碎塊。

　　2、然後把蟹棒洗淨，用手撕成細絲狀，之後我們把芫荽洗淨，去掉根部之後就可以切成小段。然後在碗中把雞蛋敲碎，打散之後加入鹽，拌勻之後就可以放入菜脯粒、蝦米粒、蟹棒絲一起拌勻。

　　3、在有油的熱鍋中，把切碎的雲耳和雪耳一起進行翻炒，撈出之後備用。再在鍋中加入油，然後倒入蛋液，大火快速的進行翻炒。

　　4、再加入雲耳和雪耳以及芫荽段一起炒，等到熟透的時候撈出上碟就可以。

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