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蟹柳烤冷面做法

生活 更新时间:2025-01-16 08:05:52

  1、烤冷面面皮一張、生菜一葉、火腿一根、雞蛋一個、蟹柳一根、玉米油少許、蔥花少許醬适量。

  2、火腿去外包裝,從中間一分為二的切開。大蔥切成小蔥花,生菜切成絲兒。

  3、鍋中倒油,小火加熱,放入烤冷面面皮,拿出來一個小噴壺,對準烤冷面的四周噴。

  4、再面皮上面打一個雞蛋,用鍋鏟打散,攤在面皮上。

  5、趁着蛋液還沒有完全凝固,撒點兒白芝麻和蔥花。

  6、雞蛋大概凝固後,翻個面。小火煎面皮的時,把火腿和蟹柳也煎一下。

  7、抹一層甜面醬。

  8、擺上火腿,撒上蔥花和生菜。

  9、兩端折疊回來,稍微定型一下即可。

  10、做好的烤冷面取出,切成小塊兒。

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