泡過酒的枸杞可以吃的。白酒泡過的枸杞子仍具一定的藥效,炒菜、炖肉、煲湯都可以的。可以在炒葷菜(腥味比較重)時加一點,去腥提味的。作魚湯加點也可以。白酒味對很多菜都是比較好的輔味,可以将多種菜味融合起來。能替代料酒之類的調料。還有一種方法是在你炖羊肉的時候要去去膻味,這時加點枸杞子酒中的枸杞子效果會更好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!