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1、雞血湯具有利腸通便作用,可清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。
2、雞血湯含有凝血酶,凝血酶能使血溶膠狀态纖維蛋白質迅速生成不溶性纖維蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。
3、雞血湯還能為人體提供優質蛋白質和多種微量元素,對營養不良、腎髒疾患、心血管疾病和病後的調養都有益處。
4、雞血湯可補血養血之功。近年的研究表明,雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等有一定療效。
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