方法如下:
1、材料,鴿子350克,三七8克,紅棗、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克;
2、調味料,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克;
3、做法,鴿子斬塊汆水,三七洗淨,紅棗,枸杞子洗淨,姜切片待用,淨鍋上火,放入清水,鴿子,姜片,三七,紅棗,枸杞子,大火燒開轉小火炖50分鐘調味即成。
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