按國家有關規定紅酒必須在酒瓶标識上注明産品的名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度,還有廠名、廠址、生産日期、保質期等内容,一瓶紅酒标注不全則是僞劣産品。酒體清亮透明,沒有沉澱物,不渾濁的紅酒是優質紅酒,而渾濁不清,有沉澱物的紅酒是假冒僞劣紅酒。品嘗優質紅酒會有幹爽、醇厚、綿長、圓潤感,各種口味均衡統一并且恰到好處,而質量欠佳的紅酒會出現串味或與典型口味不符。
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