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花椒辣椒油怎麼做

知識 更新时间:2024-12-21 10:43:01

  1、準備材料:幹紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻。

  2、無油的冷鍋倒入幹紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關火。

  3、待冷卻後,取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。

  4、冷鍋冷油,放入姜片、八角、桂皮 ,開中火熬油。

  5、待姜片炸至幹癟焦黃時,繼續加熱油到有白煙升起,關火。

  6、熱好的油冷卻後,緩緩倒入辣椒裡。

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