1、洗淨白米,用少許精鹽拌勻。白果去殼切開,去掉果中白心。腐竹浸軟切細。
2、将清水注入器皿内,用高火煮12分鐘沸後,下入米、白果、腐竹同煮。
3、高火10分鐘,用紗布包一小包麥片,用繩系好,放器皿内,高火10分鐘,取出麥片即可。
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