1、把面粉、鹽、雞精、五香粉放入容器中拌勻,然後倒入适量的清水,攪拌成比較稀的面糊。
2、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵,每隔1小時的時間攪拌一下,直到面糊中形成比較大的泡。
3、發酵好的面糊,可以用筷子一次性挑起。
4、油鍋燒至七八成熱,用筷子攪上一點面團。
5、把面團放入油鍋。
6、炸至兩面金黃即可。
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