1、食材:卷心菜半個、洋蔥半個、紅辣椒1/4個、鹽1小勺、咖喱粉1大勺、味精适量。
2、把卷心菜,洋蔥分别切絲,紅辣椒切末,咖喱粉加少許水攪勻。
3、鍋裡加水燒開,放入卷心菜,焯水一分鐘撈出控水晾涼。
4、炒鍋加少許油燒熱,加洋蔥翻炒斷生,加咖喱炒勻,用鹽,味精調味盛出來。
5、晾涼以後,澆在卷心菜上,撒上紅椒末,吃的時候拌勻即可。
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