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怎麼炖雞腿

美食 更新时间:2024-07-24 21:23:15

  1、雞腿沖洗幹淨放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼。

  2、湯鍋内放入适量的清水,放入焯好的雞腿。

  3、放入生姜片和蔥段,倒入2湯匙醬油。

  4、加入1湯匙老陳醋,大火燒開,轉中小火慢炖。

  5、煮至雞腿變軟,肉皮出開裂。加入少量的食鹽。

  6、蓋蓋再小火慢炖約10分鐘左右至雞腿入味即可。

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