1、食材:莜面适量、溫水适量。
2、準備莜面适量,可以選擇過篩。
3、加适量溫水,變價邊攪拌。
4、攪拌至無幹粉狀時,挪到案闆上。
5、兩手輕輕地把面和成光滑的團。
6、然後分成稍微大一點的小塊。
7、把小面團搓成長條。
8、揪指甲大一小點,放單案闆上,手掌攤開,輕輕觸碰小面點一搓,一個魚魚就做好啦,依次把所有面都搓成魚魚。
9、然後按做面條的方式可以吃湯面莜面魚魚,也可以做成焖面的形式,吃一碗焖魚魚,都是美味的佳肴哦。
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