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怎麼挑選好石榴

美食 更新时间:2024-12-25 09:15:14

  1、第一要訣:看品種

  市面上最常見石榴分三種顔色,紅色、黃色、和綠色,有人認為越紅越好,其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法,石榴因為品種的關系,一般反而是黃色的最甜。

  2、第二要訣:看光澤

  挑選石榴要看光澤亮不亮,如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的,而表面如果有黑斑的話,則說明已經是不新鮮了,别買那種。

  3、第三要訣:拈重量

  如果你看着差不多大的石榴,但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的,裡面水分會比較多。

  4、第四要訣:看石榴皮

  看石榴皮是不是很飽滿,那種皮和裡面的肉很緊繃的那樣比較好,如果是松馳的,那就代表石榴不新鮮了,不建議買。

  5、第五要訣:看外形

  最好不要選圓的,如果石榴有點方方正正的感覺,那樣的才好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看着圓滾滾、光滑的石榴。其實,外觀比較圓的石榴,皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的,才是皮薄完全成熟的石榴,這樣的石榴更甜。

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