不少孕婦懷孕都會吃些堅果,即使沒啥胃口吃飯,但是香脆的堅果不僅能過過嘴瘾,而且堅果還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等。孕期的準媽媽适量吃堅果可以降低寶寶緻敏性。
哈佛大學醫學院有一項測試調查,跟蹤調查志願者孕婦孕期飲食和她們寶寶出生後過敏情況進行了分析發現,對堅果不過敏的女性在其孕期經常吃堅果(每周5次以上),可讓寶寶以後發生堅果過敏的幾率大大降低。
新研究進一步表明,及早(胎兒時期)接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力,降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史,可以經常吃些堅果,既可以補充某類重要的營養素,又可以減少寶寶日後患過敏相關疾病的風險。
①懷孕能吃杏仁嗎?
有認識的媽媽L媽:沒聽說過呀,我懷孕的時候因為吃幹果好,我還特意吃了好多杏仁呢,沒什麼問題吧?
也有另一個媽媽Z媽:在藥房工作的那個親戚,特地和我說過,懷孕就不能吃杏仁了,我當時一點都沒吃。
為什麼關于孕婦能不能吃杏仁有這麼明顯的分歧呢?
杏仁可以分為兩種,一種是苦杏仁(北杏仁),苦杏仁可以做中藥,内有毒素有滑胎的作用,作為食品食用确實可以緻胎兒死亡,孕婦不能吃苦杏仁,中醫認為苦杏仁有小毒,所以孕婦不宜食用;另一種是甜杏仁(南杏仁),可以食用,對胎兒發育和孕婦都有好處,這和我們吃的幹果類尤其是超市賣的美國大杏仁大同小異,我們買的零食類的杏仁還是可以吃點的。
平常吃的大杏仁就是甜杏仁,不過就算是甜杏仁,即使這種杏仁有一定的好處,也不宜吃太多,杏仁有減肥功效,而孕婦又是需要營養的個體,所以也不要多吃。
②生了孩子以後能吃杏仁了嗎?
雖然已經“卸貨”了,苦杏仁中含有毒物質氫氰酸,産婦仍不宜食用。
甜杏仁可以食用,如果有的産婦不用母乳喂養,甚至還需要快速重返職場而減肥,可以适當吃一些甜杏仁。
③小寶寶能吃杏仁嗎?
有的家長在寶寶長牙一段時間、也能吃不少輔食、約摸一歲以後,會給寶寶吃一些堅果。需要注意的是寶寶不能吃苦杏仁,因為杏仁裡有氫氰甙毒素,雖然炒熟了吃沒事,成人代謝能力強當然沒關系,但是小寶寶身體機能還不足以代謝這樣的毒素,還是盡量不要。
建議媽媽們不要給小寶寶吃杏仁,如果要吃幹果類還是吃核桃、松子之類比較好些,一是因為這類堅果本身的成分比較安全,适合寶寶吃,二是硬度低一些的堅果寶寶也容易啃咬和咀嚼,不容易嗆到。如果寶寶牙齒少,咀嚼能力一般,而您又想給他添加一些來自堅果的營養,可以将堅果磨成粉末煮到輔食裡面去。
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