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羊排和冬瓜怎麼做

知識 更新时间:2025-12-27 03:56:59

  1、選鮮羊排骨肉剁成小塊,鍋内加水燒開将羊排下鍋焯一下,可去血去腥。

  2、冬瓜去皮改刀為小塊,備用。

  3、将羊排骨放入煲湯鍋加水、鮮姜片、蔥、蒜、鹽、胡椒粒,大火燒開改小火,加蓋慢煲一小時左右。

  4、煲至羊排骨肉熟快爛時加入冬瓜、枸杞慢煲一會兒即可。

  5、加入蔥沫、香菜沫。

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