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美食解密街頭小吃

生活 更新时间:2024-07-01 07:54:19

路邊攤是小吃界最接地氣的存在,沒有豪華的門店,沒有精美的裝修,但依然可以俘虜你的胃!有這麼一些小吃,雖然份量不多,但是熱量巨高!我們對這些食物隻能用四個字形容,那就是——“愛恨交加”!

美食解密街頭小吃(這些路邊小吃讓你長胖不隻10斤)1

吃的時候,我去!實在是太好吃啦!吃完之後,我去!減肥又全白費了!今天俏俏就盤點了幾種會讓你容易發胖的街頭小吃,大家在減肥期間一定要注意。

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手抓餅

叫醒你的不是夢想,也不是鬧鐘,而是饑腸辘辘的肚子。手抓餅可以說是早餐界的霸主了,但它的熱量卻高到超乎你的想象,因為,它真的是“從裡胖到外”。

為什麼這麼說呢?首先它的面餅是經過高溫油炸過的,餡料裡也大多都是高澱粉物質,吃下來不胖才怪!

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烤腸

烤腸,泡面的最佳伴侶。同時也是小吃攤上的“基礎款”,百搭各種食物,你會在手抓餅還有烤冷面裡經常看見它,可不得不說的是,它的熱量也是非常高!

原料上用的是最易發胖的肥豬肉和澱粉,除此之外還有過量的油鹽調料,作為開胃小吃的首選,真的容易一不小心就吃多!

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烤串

烤串的種類有很多,大緻分為肉食類或者素菜類,其中肉食類多為豬肉、雞腿肉、香腸等,都是熱量巨高的食品,再加上高溫油炸,卡路裡想想都讓人不寒而栗。而素菜類油炸一般都要裹一層澱粉進行油炸,這就将大量的油脂鎖在面粉裡,吃一口等于喝了半勺油。

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鐵闆鱿魚

鱿魚應該算是海鮮吧,海鮮吃了總不會發胖吧,所以那就放開吃鱿魚吧,如果你是這麼想的,那就大錯特錯了!

鱿魚是世界上公認膽固醇含量最高的食物之一,每100克鱿魚的膽固醇含量高達615毫克,是肥肉膽固醇含量的40倍、豆制品的615倍。

而且鐵闆鱿魚普遍口感香辣,還會刺激你胃口大開。

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爆米花

爆米花雖然以玉米等粗糧為原料,但制作過程中為了口感更豐富還添加了很多油和糖,是一種高碳水化合物的食品,因此減肥期間不宜多食。

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烤冷面

烤冷面的主料是用面粉制作的,主要的營養成分就是澱粉和油脂,這兩樣正好是減肥中的大忌,而且還是用烤制的方式,所以熱量不可忽視。

每100克烤冷面中含有的熱量,大概是177大卡,烤冷面往往還會在制作完成以後刷上厚厚的一層醬和糖,這些醬一般以芝麻和花生為主,油脂含量非常高,這樣算下來,烤冷面的熱量就更高了

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酸辣粉

酸辣粉應該算是小吃中的元老級了。一般來說,酸辣粉中用到的粉為紅薯粉,嘗起來Q彈有嚼勁,而它的湯汁酸辣開胃,吃下一碗整個人都會熱起來。

同時它也是最容易吃過量的小吃,一筷子就有 30-50g,幾筷子下去就吃下不少熱量。所以雖然每 100g 熱量不算高,但要控制熱量可别太陶醉在嗦粉的酸爽中。

除此之外,酸辣粉最可怕的地方不是在它的熱量裡,而是它十分開胃,能為你攝入更多熱量打開食欲的大門。

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臭豆腐

“聞着臭,吃着香”的臭豆腐,絕對是小吃界神一般的存在。關于它的傳說,可以說是同水果之王——榴蓮一樣,讓人“愛恨交織”。

豆腐是健康的,可是經過高溫油炸,熱量也是蹭蹭蹭的長了起來,這樣吃,不長肉才怪!

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鍋盔

鍋盔還有一個更被大家熟悉的名字——梅幹菜扣肉餅。看起來它不就是一張包着梅幹菜的薄餅嗎?這薄薄一片很容易讓人低估了它的熱量。

雖然外表看起來比較單薄,但熱量并不低,吃這類比較幹的食物最忌諱的就是吃得太快,往往吃得時候沒感覺,喝點水就發現自己吃撐了。

看了這麼多街頭小吃以及它的熱量,你是不是有所觸動,想保持身材的話,記住這些東西一定要少吃或不吃!

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