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肥肉炒竹筍竅門

美食 更新时间:2024-08-06 06:11:40

  1、将筍子泡發好後洗淨切成絲;

  2、将肥肉洗淨切成肉條,因為切時手上會粘油,可以将肥肉一次性切好後,需要的時候取适量去使用;

  3、将切好的肉條放入鍋中;

  4、炒出豬油;

  5、加入切好的大蒜爆香;

  6、将筍子倒入鍋中;

  7、迅速翻炒一會,炒至筍子八成熟;

  8、加入10g蒜葉;

  9、加入3g醬油;

  10、加入3g食鹽;

  11、炒勻後起鍋,美味的肥肉炒筍子就做好了。

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