tft每日頭條

 > 生活

 > 酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

生活 更新时间:2025-02-08 05:31:22

  1、将排骨剁成小段,洗幹淨。

  2、排骨放入鍋中放入清水沒過排骨5厘米,燒開後撇去上面的浮沫。

  3、放入蔥段、拍破的姜、八角、桂皮。

  4、蓋上鍋蓋煮半個小時。

  5、将酸菜擠去酸菜水,水不要倒掉。

  6、将酸菜的每一篇菜葉都取下來,在厚的菜幫頭的部分的中間部分片開一點,用刀壓着底下的部分,把上面的部分撕開成兩片了,将片好的白菜疊在一起頂刀切成細絲,一定要細一些。

  7、将切成絲的酸菜用兩隻手攥一下水分,放入盤中備用。

  8、粉條用涼水提前泡一下,微軟就可以了,也可以不泡直接洗一下和酸菜一起放進鍋裡。

  9、将炒鍋放入比平常炒菜稍微多一些植物油,燒熱,放入酸菜絲炒一炒。

  10、炒過的酸菜倒入排骨鍋中

  11、倒入酸菜水,放好鹽,開鍋後改小火炖20分鐘。

  12、放入粉條,再炖5分鐘左右,粉條熟了就可以關火上桌了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved