1、雞翅500g、蔥适量、番茄醬2勺、蚝油2勺、黃豆醬2勺、生抽2勺、雞精适量、白糖适量、辣椒面1勺、胡蘿蔔适量、油适量、水适量、姜适量、料酒适量、洋蔥适量、青椒适量、土豆适量。
2、雞翅根劃兩刀,涼水下鍋,加蔥、姜、料酒。
3、煮出血沫,撈出洗淨。
4、容器放入番茄醬、蚝油、黃豆醬、生抽、雞精、白糖,拌勻。
5、将胡蘿蔔、洋蔥、青椒、土豆和辣椒面,抓勻。
6、鍋内少許油,放入菜。
7、将雞翅放入鍋裡,淋上醬汁和水,焖15分鐘,焖鍋即可完成。
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