1、食材 海帶絲 200克,鹽、植物油、生抽 适量,大蒜 3瓣,幹紅辣椒 1個。
2、将海帶絲用清水浸泡8個小時後,洗淨。用剪刀剪成适當長度的節。
3、熱鍋中放入植物油,爆香蒜片、辣椒,倒入海帶絲,拌炒2分鐘。
4、放入鹽、雞精,加入少量清水。
5、收汁。起鍋前滴入少量生抽,盛盤。
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