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雞湯小馄饨做法步驟

美食更新时间:2024-08-31 21:24:15

　　1、原材料：豬肉、青菜、胡蘿蔔、鹽、幹紫菜、面皮。

　　2、把買來的新鮮豬肉清洗幹淨，用刀剁碎。

　　3、把青菜洗淨切碎，與剁碎的豬肉放在一起再剁一下。

　　4、胡蘿蔔清洗幹淨，刮掉表面一層皮，切成碎丁。

　　5、鮮蝦去掉殼，用刀切成塊，再也胡蘿蔔一起剁碎。

　　6、在青菜豬肉餡和蝦仁胡蘿蔔餡裡分别加入食鹽調味，攪拌均勻。

　　7、把餡料放到面皮上，對折，然後再兩角對折即可。

　　8、取一口幹淨的鍋，鍋中加入清水，上火煮開。

　　9、水開之後，放入包好的馄饨，煮至馄饨漂起來就可以了。

　　10、取一隻幹淨的碗，盛半碗雞湯，把煮好的小馄饨放放雞湯裡。

　　11、最後再往碗裡撒上一點幹紫菜，就可以吃了。

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