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發面蔥花大餅的做法

知識 更新时间:2024-08-08 21:08:01

  1、主料:中筋面粉300克,大蔥100克。

  2、輔料:食用油30毫升,酵母粉3克。

  3、蔥切細,滾油淋起。

  4、面和好後,發酵至兩倍大。

  5、擀成面皮,抹上蔥油酥。

  6、卷成面條。

  7、切成塊,橫向壓薄,成餅,靜置十分鐘。

  8、放平底鍋小火烙制兩面焦黃。

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