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油面筋塞肉的做法

美食 更新时间:2025-01-30 14:42:51

  1、原料:面筋适量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、蔥各适量。

  2、豬肉洗淨,剁碎。

  3、姜切末、蔥切碎。

  4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、姜末、雞蛋拌勻。

  5、面筋備好,将面筋皮用筷子戳一個洞。

  6、将肉餡塞入面筋中,全部做好備用。

  7、蒸鍋水燒開,大火蒸20分鐘左右。

  8、将蒸熟的面筋端出、撒上蔥花。

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