1、家庭蒸排骨一般采用的都是家庭蒸鍋。排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裡用強蒸汽蒸20分鐘左右,打開用筷子能紮能紮透或者品嘗一下至排骨軟熟就可以出鍋了。
2、如果是較大塊較多的排骨,則需要增加幾分鐘約30min之内即可!如果想要蒸的快一點,可以把排骨切薄細均勻,具體的蒸得時間還是要看火力,因此,可以選擇在20分鐘左右的時候用筷子插,以完全穿透或者品嘗通過為準。
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