主料:馬鈴薯丁2個、胡蘿蔔1個、豬肉200g。
調料:調和油30ml、食鹽适量、蔥10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、醬油20ml、白糖10g、醋5ml。
肉炒土豆絲和蘿蔔絲做法:
1、将土豆、胡蘿蔔洗淨,去皮;
2、胡蘿蔔切成細絲;
3、土豆切細絲,放到涼水浸泡;
4、豬肉切絲;
5、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒,放入肉絲、料酒、醬油翻炒;
6、放入胡蘿蔔絲翻炒;
7、放入土豆絲翻炒;
8、添加白糖、鹽、醋翻炒;
9、放入味精調味即可。
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