因為羊肉是高能量肉食,再加上奶油蛋糕都是植物奶油,兩種混合吃不易消化,最好不要一起食用。羊肉最好配搭一些蔬菜一起吃,如羊肉炖胡蘿蔔。
羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力、補腎壯陽,含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,磷等礦物質,且膽固醇含量低。胡蘿蔔素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分,胡蘿蔔可以去除羊肉的膻味,使羊肉的味道更加鮮美。
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