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黃豆生姜能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-09-12 07:45:03

  黃豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培曆史,古稱菽,中國東北為主産區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的黃豆也常用于禽畜飼料。

  生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,高40~100cm。别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。生姜在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。

  黃豆性偏涼,生姜屬溫性,在一起食用可以起到互補作用,使食物性平,因此可以在一起食用。

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