1、雞蛋四個，牛奶50克，低筋面粉55克，白砂糖75克，淡奶油25克，凍幹草莓粉10克，蔓越莓幹40克，食用油50克，紅色素，斑斓香精。
2、先将四個雞蛋的蛋白和蛋黃分離放入各自容器中。
3、然後将牛奶和食用油倒入容器中用打蛋器均勻融合。
4、随後篩入低筋面粉再次均勻攪拌開。
5、随後将蛋黃倒入，攪拌成細膩光滑即可。
6、然後在裡面滴入三滴斑斓香精均勻攪拌開（這時可以先将烤箱預熱190度）。
7、在在帶有蛋白的容器中分三次加入五十克糖粉，打到濕性發泡（筷子放在裡面能立住即可）。
8、取三分之一打好的蛋白放入到蛋黃糊中攪拌均勻。
9、随後再将蛋黃糊倒入打好的蛋白中均勻攪拌，直到看不到蛋白即可。
10、然後去四大勺面糊放入一個碗中，在滴入兩滴斑斓香精，均勻攪拌開，使顔色深一些。
11、在烤盤中鋪好油紙，将剛剛弄好深色面糊倒入，畫出自己喜歡的紋路（然後放入烤箱中170度烤2分鐘定型）。
12、随後取出烤盤将淺色面糊倒入烤盤中，抹平表面，震幾下即可。
13、随後放入烤箱中170度中層烤20分鐘。
14、烤好後取出下面鋪一層油紙，将蛋糕脫模（記得上面也要蓋一層防止變幹）。
15、淡奶油中加入剩下的糖粉，打發至有紋路。
16、随後加入凍幹草莓粉，放入一點點色素還有切碎的蔓越莓幹打發至裱花狀。
17、用抹刀在蛋糕上面均勻抹上一層淡奶油餡。
18、在自己最近的地方堆砌一起小山丘。
19、随後借助擀面杖将蛋糕卷起來，放入冰箱中定型。
20、最後等蛋糕定型後取出去掉油紙，切成小塊即可食用。
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