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貓眼螺怎麼吃

美食 更新时间:2024-11-23 01:03:10

  1、食材:貓眼螺1斤、蒜蓉辣醬1勺、蔥30g、啤酒1杯、姜20g、幹辣椒20g。

  2、首先貓眼螺一斤,清洗幹淨裝盤備用。

  3、鍋中放油,油熱後放蔥姜幹辣椒。

  4、加入蒜蓉辣醬,十三香,醬油翻炒。

  5、蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺,不斷翻炒。

  6、翻炒2分鐘後加入啤酒一杯,一勺水。

  7、水開鍋後熄火,蓋上鍋蓋焖2分鐘。

  8、2分鐘後開蓋,出鍋裝盤。

  9、一盆美味的辣炒貓眼螺就做好了。

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