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白芸豆保存技巧

生活更新时间:2024-11-25 11:31:59

　　1、首先是冷藏保存，把準備好的新鮮芸豆進行适當的處理，去莖後清洗幹淨，然後放到鍋裡面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，之後放到碗裡面進行冷卻，再用保鮮袋封好口裝起來放入冰箱裡的冷藏室即可。

　　2、其次就是晾曬保存，把準備好的芸豆清洗後用鹽水腌制，或者是放入開水中焯一下水，然後再放到太陽底下或者是通風處曬晾幹，之後用報紙包起來放到袋子裡面進行保存即可，這種方法可以保存很久。

　　3、第三種方法就是貯藏架保存，可以用木頭或者鋼管把架子搭好以後，将晾幹的芸豆捆綁在一起，捆成一小捆一小捆的，然後整齊的擺放在架子上面，中間要留出一定的空隙，讓其保持通風，用這種方法來保存芸豆的話，時間不是很長，但是保鮮度還可以。

　　4、最後将芸豆做成泡豆角也是一種很好的保存方式，而且這保存的時間也是比較久，一般分為鹽泡和糖泡兩種方式。

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