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炒螺蛳粉的做法

美食更新时间:2024-12-23 05:23:23

　　1、食材：臘腸30克、肉50克、蒜30克、蔥30克、油30克、醬料20克、生抽30克、蚝油20克。

　　2、兩勺生抽，半勺老抽和小米椒混在一起，加點水，加到大概半碗。

　　3、把袋裝螺蛳粉裡面的料包拿出來，先打開，不然炒的時候會手忙腳亂。

　　4、都準備好之後就起鍋燒油，下蒜米煸香，然後加臘腸。

　　5、把料包放下去煸炒，然後放青菜，再加一點鹽，就能讓青菜有味道就可以，料包裡面的菜已經有味道了。

　　6、青菜炒軟之後放瀝幹水的粉。

　　7、放粉下去翻炒幾下之後，加入步驟4中的料汁，再把袋裝螺蛳粉裡面的辣椒油加進去即可。

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