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東北白木耳怎麼吃

知識 更新时间:2024-12-31 06:57:19

  白木耳可以做成美味的涼拌菜,在制作時需要準備白木耳一到兩朵,再準備兩棵香菜和适量的味極香,最後準備少量食用鹽和芝麻油以及雞精,把準備好的白木耳提前放到清水中泡軟,把它根部的硬塊去掉以後,用清水洗淨,再把它分成小段,然後在鍋中放水加熱,燒開以後把處理好的白木耳放到鍋中煮二分鐘,取出以後過冷水降溫再取出去掉水分。

  白木耳怎用于治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝髒解毒能力,保護肝髒功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

  它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滞,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

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