1、主料:新鮮梅魚三條。
2、輔料:嫩豆腐一盒,澱粉三勺。
3、調料:鹽三勺,小蔥二根。
4、鍋内倒水燒開後加入梅魚煮熟,用筷子夾住魚的兩面往下一用勁剔出魚肉倒在煮過魚的湯裡,加入切塊的豆腐,大火将湯再燒開,加鹽調味,澱粉勾芡,撒蔥花即出鍋。
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