1、食材:羊肉、秋葵、蒜頭。
2、羊肉切粒,用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵開水焯後過冷河去頭去尾切粒。
3、燒熱鍋倒入适量橄榄油,放入蒜頭爆香。
4、加入腌好的羊肉。
5、大火翻炒片刻。
6、調入适量生抽與白糖。
7、再倒入切好的秋葵。
8、炒均勻,最後再調入适量鹽即可出鍋。
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